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一只蟹,成就了一座城:浙江臺州三門青蟹橫行致富道

發布時間:2018/12/31 16:53:33  來源:臺州日報  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:三門青蟹,在廣大老百姓心中是一個耳熟能詳的詞匯,而在眾多“老饕”眼里更是一種美味的代名詞。
中國水產門戶網報道

 

圖為三門濤頭村養殖塘俯瞰圖。 (資料圖片)

  三門青蟹,在廣大老百姓心中是一個耳熟能詳的詞匯,而在眾多“老饕”眼里更是一種美味的代名詞。

  在前不久閉幕的2018浙江農業博覽會上,三門青蟹深受杭城“馬大嫂”追捧,還“爬”進了省優秀農產品區域公用品牌展板,與全省其他優秀農產品共享這份榮耀。

  作為“中國青蟹之鄉”,青蟹與三門有著不解之緣。從清乾隆年間至今,一路行來,三門青蟹收獲了諸多榮譽。

  2006年,“三門青蟹”成為全國首個海水養殖產品地理標志證明商標,這無疑是非常有含金量的一張名片。

  如今,三門青蟹養殖面積近10萬畝,產值6億多元,占全國1/9,全省1/3。在三門,青蟹養殖戶超過3萬戶,從事相關產業達10多萬人。

  一只蟹,成就了一座城。

  11月21日,一個冬日的午后,三門縣海潤街道濤頭村村口,一口口養殖塘水波粼粼,塘邊白鷺飛翔,悠閑覓食。

  “我養了28畝青蟹,一年有個二三十萬元的收入。”村民陳華法介紹,青蟹品質好不好,關鍵看餌料,最開始村里養殖戶用魚粉喂養,后來改用小海鮮喂養后,品質大幅提升。

  陳華法說:“1997年那會兒,村里的養殖塘年租金是250元左右一畝,如今已提升到5000元左右一畝了。”

  短短二十多年,租金漲了二十倍。三門青蟹,成了養殖戶們致富的“金疙瘩”。

  清乾隆年間,三門浦壩港鎮岳井村就已開始養殖青蟹。二十世紀80年代初期,三門進行圍塘養殖。

  1997年11號臺風給三門帶來了災難性打擊,也在三門掀起了青蟹養殖熱潮。

  臺風過后,位于花鼓漫島的濤頭村靠海吃海,率先進行產業結構調整,實施種改養,養殖青蟹,效益比耕種旱地高出5至8倍。如今,濤頭村全村有養殖塘5000多畝。

  “在三門,青蟹最早是放養的,后來出現了人工養殖,再是混養。”三門縣青蟹辦產業科負責人蘇以鵬介紹,如今還涌現出室內養殖、越冬養殖等新技術。“養殖戶們也開始追求品質提升。”

  如今,不少養殖戶走出三門,將青蟹養殖拓展到了其他省份,更有一些養殖戶走出了國門,到馬來西亞、莫桑比克等國從事青蟹養殖。

  “三門青蟹,橫行世界”,這一經典廣告語成了現實。

  在三門青蟹市場,青蟹銷售商戶丁明件正在打包發貨。這20多箱青蟹是要發往上海的。

  “縣里很重視青蟹產業發展。近年來,青蟹養殖技術不斷進步,養殖戶也從松散的傳統養殖到有組織的科學化養殖轉變。”三門縣青蟹產業協會秘書長鄭志大介紹,目前在青蟹市場有專門銷售人員140多戶,在三門從事青蟹銷售的總人數達上萬人。

  三門縣青蟹產業協會副會長的林小塊就是銷售隊伍中的一員。

  “我1983年就開始做青蟹生意了。上世紀90年代,收購野生青蟹也就8到12元一斤,當時交通不太好,都通過拖拉機運到寧波去賣。”林小塊說,如今的青蟹收購價一般在每斤70元左右,交通也便利了。“現在,我通過網絡銷售也五六年了。”

  近年來,三門青蟹搭載上互聯網快車,被銷往全國各地。據鄭志大介紹,2016年,三門青蟹網上銷售份額只占總銷售額的20%,去年達到了30%,到今年已有近一半的三門青蟹是通過網絡銷售出去的。“這個變化實在大。”

  同樣是賣青蟹,在蛇蟠島旅游開發有限公司工作的謝道淵走出了一條不同的路,他除了在微信上銷售自家三門青蟹外,還增加了旅游元素,設計出了“旅行+餐飲+特產”的高端休閑線路。

  謝道淵說:“作為網上商家,應當讓產品多樣化,解決青蟹作為季節性產品造成的產品斷代問題。”

  “三門青蟹”的叫法最早始于1992年。2003年,三門縣對“三門青蟹”進行商標注冊申請,自此走上品牌化經營道路。

  為提高“三門青蟹”的知名度和市場競爭力,創牌伊始,三門縣每年投入大量資金用以市場推廣。

  在全國首家注冊“三門灣”牌鋸緣青蟹商標,開發青蟹專用禮盒和包扎帶,連續舉辦多屆“三門中國青蟹節”……在一系列“組合拳”推動下,“三門青蟹”被越來越多的人所熟知。2017年,三門青蟹品牌價值評估達34.57億元,為全國青蟹品牌之首。

  為加強品牌保護工作,三門縣先后出臺了《三門青蟹證明商標產品保護管理辦法》《三門青蟹誠信生產經營獎勵辦法(試行)》等。

  在三門縣青蟹產業協會辦公室,鄭志大拿出一個專門的防偽標識扣,拿手機一掃描,立刻顯示出這樣一行字“您所查詢的是正宗三門青蟹,請放心購買”。

  “這個扣子,我們只對經縣青蟹辦授權的青蟹銷售經營戶發放。”鄭志大說,隨著三門青蟹知名度的提升,市場上假冒或以次充好等損害品牌形象的現象層出不窮。“縣里出臺了相關規定,對捆扎物、包裝盒等進行了統一定制。”

  為給三門青蟹“驗明正身”,三門還聯合寧波大學開展了相關項目研究,并取得階段性成果。

  寧波大學海洋學院博士王歡說:“我們用科學方法進行DNA擴增,相當于一個指紋圖譜,有這個指紋就是三門青蟹,沒有就不是。這是從生物學生物前沿技術上進行鑒定。”

  “我們將進一步加大三門青蟹監督管理力度,維護三門青蟹品牌形象,把三門青蟹產業做大做強做優。”三門縣青蟹辦主任嚴西進說。

 

編輯:黃姍 訪問人次:7513 關鍵字:三門縣,青蟹,養殖,產業,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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