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如果蝦價崩盤,蝦農該怎么辦?不養了嗎?

發布時間:2019/1/28 10:14:59  來源:中國水產門戶網  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:如若2019年蝦價再遭滑鐵盧,勢必會嚴重打擊我國對蝦養殖戶的積極性。那么如果蝦價真的崩盤了,我們能做什么呢?
中國水產門戶網報道

 

  前兩天筆者根據當前對蝦的全球局勢分析得出2019年蝦價或將再度崩盤的結論。詳見【2019年全球對蝦產量將增長至330萬噸,蝦價或將再度崩盤!】。可能言之過早,因為未來蝦市的主宰因素有很多,而且眾多因素里面也存在著很多動蕩的可能。但是如若2019年蝦價再遭滑鐵盧,勢必會嚴重打擊我國對蝦養殖戶的積極性。那么如果蝦價真的崩盤了,我們能做什么呢?

  一、提升養殖技術

  我國對蝦產業鏈上那么多人,但仍然養不好這一條蝦,為什么?是不是方向或技術上存在著問題?過去,像越南這樣的高產蝦生產國也面臨著養殖疾病的困擾, 如白斑在發病期會導致白蝦產量急劇下降。但是近年來,越南、厄瓜多爾等過對遺傳學和農業技術的理解的迅速增加在很大程度上緩解了疫情的爆發。這幾年厄瓜多爾、越南、墨西哥、泰國和印尼等國家蝦產量都有比較好的增長勢頭,而我國的情況卻稍微尷尬,投入的科研精力、費用遠遠高于其他國家,為何產量還一路下滑呢?

  1.我國水產養殖環境十分復雜,每個地區甚至每個片區的底質、水質條件和氣候等都有所差異,所以往往照搬養殖模式和操作很容易導致養殖上的矛盾出現。

  2.我國養殖技術稍微落后,我國養殖對蝦的人群以散戶居多,這些人一部分持才自傲,認為自己的養殖經驗足于解決當前乃至未來的所有問題;一部分閉關鎖國,不愿意承認自己的失敗,拒絕接受新觀點;但是更大部分的人是由于囊中羞澀而無法落實新的方法,甚至有些無法學習和接觸到新的養殖方式。

  所以目前我國最需要解決的是提高養殖戶的養殖技術水平,而面對我國復雜的養殖環境,養殖戶必須要結合實際,因地制宜,才能尋找到最適合自己的方法。以下為勞動人民因地制宜的養蝦方法。

▲三級階梯式養蝦池(廣西防城港市)

  分級梯池養蝦場其實地理優勢的結果,三個蝦塘其實是按階梯式等級排布的。第一級0.7畝為標粗池每批放30萬苗養殖二十天;第二級為暫養池2.3畝,對蝦是直接通過引蝦管道直接從一級進入二級,養殖30天左右;第三級也是最后一級4畝左右,對蝦通過池塘底部的管道直接從二級進入,養殖30天左右。分級梯池最大的優勢是,可以輪回操作,一級池的苗連水一起引進二級池,我就可以馬上進水到一級池,處理之后就可以馬上放苗,二級池也是同樣的道理。這樣的操作,不僅可以最大限度的利用養殖空間,還能錯開時間,不養冬棚蝦的話,一年可以養五造蝦。

▲越南陸基鋪膜小水體圓池養蝦模式

  每個池子為500平米,同時配備有2個標粗池,大小為100平米。池子內襯都為HDPE塑料膜,理論耐久性約10年。蝦池底部設有廢物收集系統,負責每日集污和排污,蝦池的上方,設置了覆蓋物,以減少1/3的光照強度,從而確保生物絮團和微生物的培養。

▲泰國新型可持續生產模式:養殖水循環利用,大幅降低水資源污染,內設直徑0.2微米的紫外過濾系統,利用生物絮團凈水。養殖一公斤對蝦僅需1.5立方米。該模式單位產量約為3,333kg/畝。

▲江蘇如東小棚

  該模式最初是由簡易工廠化大棚土池培育豆蟹苗發展演變而來,利用大棚培育豆蟹的閑置時間3月份到11月份進行對蝦養殖。養殖面積從2013年開始連續3年翻倍擴張,隨著模式的發展和養殖的深入,小棚養殖成功率保持在30-80%,單棚(40米長度,300方左右水體)產量最高已經突破2000斤。

▲廣東江門大鰲冬棚

  冬棚養殖是華南地區目前收益較好的養殖模式,抓住市場反季節上市,利潤可觀。目前全國對蝦塘頭均價漲勢不減,廣東、福建以及江蘇如東產區對蝦價格基本上全線上漲,廣東產區冬棚蝦漲幅較大,30支/斤規格價格為45元/斤、40支/斤規格35~38元/斤、30支/斤規格以上看品質報價。

  二、專注養大蝦賣高價

  2018年上半年亞洲各大產區均出現了價格低谷, 4月跌至創紀錄低點,但我國產量仍然跟不上內需,只能依靠進口來解決供求矛盾。雖然2018年我國蝦價受國際影響有所下降,但大蝦的價格一直都很堅挺,在蝦價普遍低迷的階段,大規格白蝦的養殖收益顯得更加突出。

  目前養殖市場過度追求蝦的長速,導致養殖過程中出現很多意想不到的問題,而近幾年我們也看到了一個事實往往就是長得快死的也快。現今市場上最多的是70~30頭/斤的蝦,而30頭/斤以上的蝦,少之又少,所以雖然2019年對蝦產能有可能過剩,但是大規格的對蝦在我國還是十分缺少的。

  工廠化、高密度很難產大蝦,所以如若條件允許土塘的養殖戶可以嘗試把放苗密度降低,往純生態養殖靠攏,這樣出大蝦靚蝦的幾率會相對較高。

 

  哪些水產公眾號才值得看?

  這個問題,本該仁者見仁。

  可不得不說,如今有一個現象:

  很多用心做內容、做原創的公眾號沒那么多人知道,

  甚至不如只知抄襲、搬運的營銷號受歡迎。

  所以今天推薦一個公號,

  也就是寫這篇文章的——水產門戶網養殖:scttwx

 

編輯:黃姍 訪問人次:9062 關鍵字:對蝦,養殖,產量,蝦價,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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