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萬邦國際市場:一周水產品價格行情分析

發布時間:2019/1/28 15:38:33  來源:萬邦國際市場  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:本周海鮮類價格整體呈穩定趨勢,如基圍蝦、鮑魚和鱸魚等。部分進口品種出現上漲,如帝王蟹、波龍等。本周帝王蟹價格持續上漲,銷量也在持續增加中,據市場調查,2018年全年帝王蟹的銷量在6-7萬斤。
中國水產門戶網報道

 

  一、市場基本概況

  本周(2019.1.19-2019.1.25)監測的畜禽產品有豬肉、羊肉、牛肉、白條雞、雞副產品以及蛋類等。本周豬肉、牛和雞副類產品價格呈穩定趨勢,如白條豬本周均價為15.60元/kg,牛肉均價為53元/kg,雞胸肉14.8元/kg,雞腿均價為13.4元/kg,琵琶腿均價為17元/kg。

  本周雞蛋價格整體呈下降趨勢,目前上周均價為9.0元/kg,本周均價為8.8元/kg,周環比下降2.27%。本周中后期價格仍在持續下降中,與上周相比每件下降10元(每件33斤裝)。

  豆制品價格依舊穩定,無明顯價格波動。如黃豆芽價格在0.8-1.5元/斤,老豆腐均價為1.5-1.6元/斤。隨著春節臨近,工廠、工地和學校陸續放假,豆制品的銷量受到影響,銷量呈下降趨勢。目前市場豆制品主要來自市場周邊,如新鄭、新密等。

  本周海鮮類價格整體呈穩定趨勢,如基圍蝦、鮑魚和鱸魚等。部分進口品種出現上漲,如帝王蟹、波龍等。本周帝王蟹價格持續上漲,銷量也在持續增加中,據市場調查,2018年全年帝王蟹的銷量在6-7萬斤。本周帝王蟹均價為460元/kg,上周均價為396元/kg,周環比上漲16.16%。本周波龍均價為300元/kg,上周均價為260元/kg,周環比上漲15.38%。本周波龍價格上漲,主要是由于臨近春節,市場需求量增加,且波龍相對于澳龍價格較低,是選購禮盒的首選(澳龍600元/kg)。

  二、本期熱門話題

  (一)黑魚

  本周淡水魚類價格與上周相比整體呈穩定趨勢,其中黑魚價格呈下降趨勢。本周黑魚均價為14.58元/kg,上周均價為17.53元/kg,上月均價為20.50元/kg,去年同期均價為28.00元/kg,周環比下降16.83%,月環比下降28.88%,同期比下降47.93%,目前市場黑魚產地主要為廣東,其次為山東,其中山東黑魚價格略高于廣東,廣東黑魚占市場總量90%以上。

  今年受去年黑魚價格高影響,產地養殖量增加1/3以上,但整體銷量基本與去年持平。今年自春節以來黑魚價格一直處于下滑趨勢,年初產地裝車價格為26元/kg,目前產地裝車價格為13元/kg。今年年銷售量在4-5千萬斤。

  (二)白條豬

  本周白條豬價格與上周相比呈穩定趨勢,本周平均價格為15.68元/kg,上周平均價格為15.50元/kg,上月均價為15.50元/kg,去年同期均價為19.00元/kg,周環比下降1.16%,月環比下降1.16%,同期比下降17.48%。目前市場銷售的白條豬價格主要來自鄭州周邊,如開封、新鄉、禹州和少量中牟等。

  本周整體價格與上周基本持平。目前市場豬肉價格正處于青黃不接之際,本周氣溫偏高,許多置辦年貨的市民處于觀望期,且周邊工地、學校及部分工廠陸續開始放假,食堂采購量下降。按照以往價格波動周期規律,本應該價格上漲的豬肉卻一直原地踏步,遲遲不前。

 

編輯:黃姍 訪問人次:2409 關鍵字:市場,水產品,價格,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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