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獐子岛从食材向食品转型进一步降低消费门槛解决消费者应用难题

发布时间2019/2/1 9:20:00来源海鲜指南编辑黄正丽我来说两句我来说两句(0)
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核心提示獐子岛从食材向食品转型进一步降低消费门槛解决消费者应用难题
中国水产门户网报道

獐子岛从食材向食品转型进一步降低消费门槛解决消费者应用难题

水世界上海网络科技有限公司团队

新年伊始万象更新回首2018年生鲜海产行业经历了合作或下场喧嚣与宁静痛点和机遇有太多哪怕长篇大论?#26448;?#20197;书写完毕只能摘取些许进行回顾同时妄?#28304;?#27979;2019年生?#26102;?#21270;聊以自慰也自勉新年的宏图大业

大环境上多国降低甚至取消进口关税进博会的举行电商大平台布局海外直采降低了进口海鲜的门槛而国内近海休渔使得2018年国内海产品产量下降海产是吃上游资源比较明显的行业上游进一步集约化大玩家布局资源端2017年至2018年上半年獐子岛电商主要经营阿根廷红?#28023;?#20294;是2018年红虾市场混乱价格波动剧烈逐渐转向黑虎?#28023;?018年黑虎虾整体市场增长相对较快

产品上海鲜种类很多但是为消费者熟知并且接受的也只有几十种2018年海产同质化非常严重新增品类也多在规格的变化进取有余创新不足獐子岛自身有一定海产资源主要体现在参螺鲍贝胆但是电商这块做得稍有成绩的依然体现在海参贝类鲍鱼上国内消费者今年对海鲜的认知逐渐加强但是对于海螺海胆的仍然不算熟悉

2018年夏天北方?#20013;?#39640;温养殖海参大面积死亡损失惨重但是对于整个行?#36947;?#35828;?#21442;?#23581;不是一件好事近几年海参圈养尤为明显劣币驱逐良?#39029;?#24577;化而消费者无法区分一场高温让真正底播海参的价值得以体现獐子岛海参?#35789;?#21040;明显影响

鉴于产品同质化獐子岛近几年也已经逐渐从食材向食品转型主要体现在贝类鲍鱼海参加工品方面进一步降低消费门槛解决消费者不会处理海鲜的难题

另外2018年獐子岛还布局了活品供应链主打波龙鲍鱼生?#28023;?#22686;加了全国冻品活品仓储基地进一步为终端服务

渠道方面年底易果与?#26032;?#30340;交接给2018年海产划上了句号也给2019年生鲜电商添加了一丝不确定性关于生鲜模?#38477;?#21019;新从未中断过根源在于高成本高损耗的痛点一直在而市场需求一直在增长

关于2019年海产大盘肯定继续增长但对供应商平台的基本功要求也会更高只有苦练基本功做好上下游资源整合提升供应链水平才能在走得更远

2019年獐子岛只会更努力更勤奋聚焦在海参贝类食品上力将高品质海?#39135;氏值?#28040;费者餐桌上

共勉

编辑黄正丽访问人次3936关键字獐子岛,海产, >> 更多资讯进入水产新闻网
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