博乐线上娱乐城送38 澳门星际线上娱乐 立博亚洲线上娱乐城 jqk365线上娱乐代理佣金 拉斯维加斯线上娱乐895959 同乐城娱乐城线上娱乐 帝宝大酒店线上娱乐 淘金线上娱乐城 奔驰手机版线上娱乐0000s 网赌宝马线上娱乐 金百博线上娱乐平台 利高娱乐城怎么样大东方线上娱乐城 tt国际线上娱乐合作伙伴 环球国际线上娱乐平台 豪杰线上娱乐城
  • 資訊
  • 技術
  • 產品
  • 企業
  • 招聘

搜魚高級搜索對蝦  羅非魚  金鯧魚  草魚  石斑  泥鰍  黃鱔  海參  小龍蝦  鰻魚  大閘蟹  

中國水產論壇
當前位置:首頁 > 水產新聞 > 國內新聞 > 綜合新聞 > 正文

2019年小龍蝦價格會不會出現大的波動,“五月魔咒”能否得到全面解決?

發布時間:2019/2/15 10:26:29  來源:中國水產養殖網  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
旺旺好漁資電商平臺
核心提示:2018年按照各方面的表現來看,估計總產值會突破3000億!眾所周知,2017年國內小龍蝦總產值約2685億,其中,養殖業產值約485億元,以加工業為主的第二產業產值約200億元
中國水產門戶網報道

 

  2018年按照各方面的表現來看,估計總產值會突破3000億!眾所周知,2017年國內小龍蝦總產值約2685億,其中,養殖業產值約485億元,以加工業為主的第二產業產值約200億元,以餐飲為主的第三產業產值約2000億元!

  縱觀全局,小龍蝦產業化發展因加工而起,現如今又因加工給予了如火如荼的小龍蝦產業蓬勃發展的第二春,同時中國生鮮電商發展的巨大潛力也給小龍蝦產業注入了新的活力!

  如今已是2019,這個產業是否會依舊氣勢如虹呢?又該如何推動小龍蝦產業發展呢?今年養殖過程中又該如何解決可能出現的問題呢?

  2019年第三屆中國(國際)小龍蝦產業大會3月12日~13日,在湖北荊州舉辦,在大會即將到來之際,中國水產養殖網一行來到湖北武漢,與舒新亞教授面對面交流小龍蝦產業可能出現的問題及解決措施,以及未來產業的發展方向。

  問題一:小龍蝦產業中最為突出的問題有哪些?

  雖然小龍蝦產業發展速度非常快,但是出現的問題也很多:

  首先是市場供不應求。我們從2005年大規模推廣小龍蝦到現在已經有14個年頭了,這十幾年來市場表現的還是那么緊張,產量很低,大多數地區都是靠擴大面積來滿足市場供應,而很多地區養殖戶的養殖技術推廣程度并不高。從技術推廣好的區域表現來看,有些地區養殖戶賺錢的比例高達百分之八十。而對于那些不太理想的區域,可能只有不到三分之一的賺錢。這個情況確實非常嚴重,如果說面積擴大的越快,虧本的可能就會越多,那出現的后果很難設想;

  其次是五月魔咒等病害的發生。我們省第一次發生五月魔咒是在2007年,當時養殖戶一片恐慌,有一個地方甚至是絕收,損失非常慘重。省政府組織我們幾個專家到當地解決問題,但是由于也是第一次遇到這種情況,感到非常棘手。那段時間壓力很大,如果我們不能幫助老百姓養好蝦賺好錢,負面的影響是很嚴重的。后來我們拿出一套方案,之后又不斷完善,現在小龍蝦的五月魔咒應該是可以對付的,但是需要做好普及工作。

  問題二:“五月魔咒”的原因和解決辦法是什么?

  其真正的原因還是有爭論的。主流思想認為,五月魔咒的病原來自于對蝦身上的白斑綜合癥桿狀病毒,但是我個人認為這個結論有點早。因為國家在這方面投入的研究經費確實比較少。當初發病的時候,我們省馬上上了這個項目,接到20W的投資來做這個病的研究,而對于一個病毒病的研究,這點資金是遠遠不夠的,光上一次電鏡檢查就得花很多錢。結局不出所料,依舊還是有很多問題。在07年到10年之間,我們聯合中科院武漢病毒所做了一個比較系統的研究,當時從電鏡中觀察到有白斑綜合癥桿狀病毒,但是這個病毒的含量并不是最多的,相反有很多其他的病毒含量要遠遠高于它,所以那時候我們就懷疑它并不是真正的病原,后來沒有資金繼續做研究了,但是可以確定的是主元兇肯定是病毒病。既然鎖定是病毒病,那么處理方法就大同小異了。

  如果按照病毒病的處理方法進行處理,就要求五月魔咒發生時不能使用藥物。因為病毒病用藥物是無效的。一旦發生,可以采取深埋法。如今像非洲豬瘟、禽流感這些病,爆發后都是采用消毒深埋的方法,這是病毒病的統一處理原則,但是水產品深埋難度過大,所以我們極力宣傳預防。

  現在我們推出了三個預防措施,并且在病情比較嚴重的地區效果理想。第一就是改變養殖模式,提早放苗提早收貨,到五月份之前就把蝦賣掉,自然影響就小了;第二就是用有益微生物調水,抑制病毒濃度的增長,如今像沿海那些養殖南美白對蝦的地區就是采用這種方法,疾病的影響小了很多;第三就是添加一些功能飼料,提高小龍蝦抵抗力和免疫能力,這個很多飼料廠都在做,而且飼料廠反饋給我的信息是效果很好。2018年五月魔咒的發病相對來說不是很嚴重。

  問題三:小龍蝦產業是否會持續火熱?

  很多人都在擔憂小龍蝦產業未來的發展,因為行業當中有不少聲音都在傳:這個產業發展的速度太快,如果突然垮掉,那損失的利潤是無法估量的。但是總結幾點原因我認為不會出現大起大落的情況:

  第一、細致比較近幾年的價格變化情況,雖然會出現波動,但往往發生在高位,而不會從高位波動到低位上,我們稱之為高位徘徊,其來源于市場的供求關系。目前我國小龍蝦消費基本在國內,而對于出口這一塊大部分停下來了,只有極個別的加工廠站于市場關系的營運角度上,還在少量的進行出口銷售,這體現的是國內市場的供不應求。當某一天國內市場真出現飽和了,那時候可以馬上開通國際市場雙向發展,這會有一個很好的緩沖時間,不會真的大起大落;

  第二、小龍蝦品種具有特殊性。它跟魚的情況不一樣,小龍蝦是甲殼動物,甲殼動物的特點限制了它的爆發式增長,不可能像魚類一樣,在某一年突然出現產量飽和到市場不能容納的地步;

  第三、每年都會有各地區、各方面的數據和養殖情況匯集到我這里。舉一個例子,以前廣東那里基本沒有人打電話跟我談小龍蝦的問題,但是現在每個月都會接到廣東的電話,從這點就可以看出市場還在不斷的擴大。據了解,拉薩都有小龍蝦餐飲店出現了,本來那邊是沒有小龍蝦的,后來四川人過去了,加上川菜的口感,將小龍蝦做的是色香味俱全。

  根據國內的相關報道,2017年小龍蝦總產值達到了2600多億,2018年按照各方面的表現來看,估計會突破3000億,包括餐飲業在內的第三產業發展速度也非常快。據了解,餐飲協會分析認為,未來三到五年小龍蝦的餐飲市場還會成倍擴大,可能會呈5倍的增長。

  問題四:如何讓小龍蝦養殖戶真正賺到錢?

  一個產業的發展離不開政府的推動和技術的支撐。對于小龍蝦產業來講,哪個省的政府重視了,它就會上去。以湖北為例,剛開始政府不重視,而且還被當作敵害動物,那時候我們做研究時就已經意識到小龍蝦發展的困難程度。但是根據與國外合作的一些項目可看出,它確實是一個非常有前景的水產品。80年代中國是比較貧窮的,剛剛改革開放,很多地方都不如其他國家,必須要通過更有前瞻性的產業,來產生出口創匯的經濟效益。在內外壓力比較大的背景下,1986年我們請了一個外商到湖北來建廠,并于1988年開始出口,這一出口在國內就引起了很大轟動,因為當初能夠出口創匯的水產品是很少的。后來引起了商務部門的重視,進而政府層面就開始重視了。他們會拿錢出來做培訓,特別是那幾個主產地區,比如監利、洪湖、潛江、公安、荊州等地,如今都做得非常好。

  總結而言,政府推動很重要,同時技術隊伍要拿出一整套規劃和思路來幫助政府推動小龍蝦產業發展。近幾年市場供不應求,價格也在不停往上漲,我們很擔心價格的上漲會對產業帶來致命的威脅。如今我們提倡落實技術,提高單產,讓養殖戶能夠持續不斷的賺到錢,而不是盲目追求當下的效益,希望政府和相關單位能夠深入研究產業背后的問題,這樣才能夠走的更遠。

 

編輯:黃姍 訪問人次:5671 關鍵字:小龍蝦,養殖,餐飲,產業,產值,市場,  >> 更多資訊進入水產新聞網
免責聲明:本文在于傳播更多的信息,并不代表本網觀點。本文不保證其內容的準確性、可靠性和有效性,本版文章的原創性以及文中陳述文字和內容并未經過本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性,數據的準確性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。
發表評論
用戶昵稱:

評論內容:
滑動完成驗證:
 

品牌推廣

咨詢:0779-2029779

第十屆中國水產人才網絡招聘會

2019第八屆養殖水面出租轉讓網上交易會

五羊蝦初乳

手機版水產門戶網

隨時,隨地,伴你身邊!

水產前沿廣告

海洋與漁業

圖文推薦

更多

最新綜合新聞

更多

水產門戶網養殖版

今日要聞

更多

熱點推薦

更多

關于我們 | 企業推廣

會員服務 | 網站動態

聯系方式 | 友情鏈接

付款方式 | 網站地圖

服務專線:0779-2029779

傳  真:0779-2030003

郵  箱:[email protected]

最具影響力的水產網站--水產門戶網

廣西南信網絡科技有限公司版權所有

未經授權禁止轉載、摘編、復制或建立鏡像

桂ICP備11001749號 增值電信業務經營許可證:桂B2-20050073

X

中國水產門戶網微信平臺

返回頂部
大赢家线上娱乐
博乐线上娱乐城送38 澳门星际线上娱乐 立博亚洲线上娱乐城 jqk365线上娱乐代理佣金 拉斯维加斯线上娱乐895959 同乐城娱乐城线上娱乐 帝宝大酒店线上娱乐 淘金线上娱乐城 奔驰手机版线上娱乐0000s 网赌宝马线上娱乐 金百博线上娱乐平台 利高娱乐城怎么样大东方线上娱乐城 tt国际线上娱乐合作伙伴 环球国际线上娱乐平台 豪杰线上娱乐城