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贸易战如何一步步威胁到美国最大渔业

发布时间2019/2/21 16:13:00来源易网聚鲜编辑黄姗我来说两句我来说两句(0)
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核心提示阿拉斯加鳕鱼是一种非常多才多艺的鱼类细嫩的鱼肉适用于各种烹饪这种鱼通常被称为鳕鱼的表亲?#20445;?#22240;为这两种鱼属于同一科鳕鱼科这意味着它们?#34892;?#22810;共同的特征包括鲜美的味道
中国水产门户网报道

 

它们是美国捕捞量最大的鱼类

年捕捞量达到33.6亿磅

以每条鱼均3磅重量计算的话

3年半的捕捞重量就相当埃及吉萨金字塔

阿拉斯加狭鳕美国最大的商捕渔业

阿拉斯加鳕鱼是一种非常多才多艺的鱼类细嫩的鱼肉适用于各种烹饪这种鱼通常被称为鳕鱼的表亲?#20445;?#22240;为这两种鱼属于同一科鳕鱼科这意味着它们?#34892;?#22810;共同的特征包括鲜美的味道它们的光滑细嫩几乎可以与任何食材搭配近年来狭鳕是从家庭学校企业等餐桌常见的美?#24120;?#20854;巨大的消费需求也使之成为美国最具捕捞经济价值的鱼类之一

巨大的消费推动加上物种数量的稳定和可?#20013;?#20351;得阿拉斯加狭鳕在2017年成为美国捕捞最多的鱼类不过如今畅销的狭鳕也曾经有过一段不受待见的岁月

早在?#40092;?#32426;80年代狭鳕的需求量很小但西雅图Trident seafood 等海鲜分销商认为狭鳕价格便宜可以成为大西洋鳕鱼的替代产品鱼市三叉戟发起了狭鳕革命?#20445;?#25104;为北美最大的垂直整合海鲜公司它的?#35789;?#20154;Chuck Bundrant一跃甚至成了亿万富翁据福布斯(Forbes)估计他的净资产为24亿美元

今天阿拉斯加鳕鱼仍然是美国最常见的五种鱼类之一但是其渔业正面临着由于与中国?#20013;?#30340;贸易战而减少的风险

如果国际贸易战争?#20013;?#29978;至加剧全球海产品加工?#22836;?#38144;方式将发生巨变那么狭鳕主导地位可能会发生变化2018年夏天中国对美国大多数海产品征收了25%的报复性关税随后美国提议对从中国进口的海鲜加征10%的关税这里的问题是美国渔民捕捞的部分海鲜被运往中国进行切片和加工然后再出口回美国供美国人购买虽然?#39274;?#36215;来是一个非常低效的举措但实际上它一直是美国经销商常用削减成本的方法这意味着当阿拉斯加鳕鱼在中国加工后再出口到美国时它就被列入?#26031;?#31246;清单

在有报道称这些关税损害了美国渔业尤其是阿拉斯加的渔业之后美国宣布该州捕捞的某些鱼类将被排除在关税清单之外阿拉斯加狭鳕属于排出关税清单之外的品种在重新进入美国时不会被征?#22467;?#20294;是这项豁免并不能解决阿拉斯加渔民和加工厂商的所有问题

根据联合国粮农组织今年1月份的一份市场报告称特朗普的贸易战可能以牺牲阿拉斯加加工厂为代价最终有利于俄罗斯联邦(和中国)出口商这是因为外国渔业竞争对手仍然可以将在其水域捕获的鳕鱼运往中国进行低成本的加工然后再免费出口到美国对于阿拉斯加的渔民和加工者来说这似乎是更一个糟糕的转变

?#32454;?#26376;底美国农业部最终敲定了一项购买3000万美元阿拉斯加鳕鱼的协议这批鱼很快将进入美国各地的餐厅除了为美国的粮食援助项目提供支持外这笔交易还将有助于缓解美国与中国之间?#20013;?#19981;断的贸易战所带来的痛苦参议员丹沙利文(R-Alaska)在最近的一份声明中?#34892;?#32654;国农业部长桑尼珀杜(Sonny Perdue)阿拉斯加野生鳕鱼是一种丰富的资源将为成千上万的美国人提供高质量健康的蛋?#23383;?#26469;源这种支持将大大降低两国贸易战的影响尤其是对阿拉斯加沿海社区和渔民的影响

2019年的阿拉斯加的狭鳕鱼业预?#24179;?#22823;丰收同时美国也出现了新的市场德国对阿拉斯加鳕鱼片的需求也很高日本对鱼酱surimi的需求也在增加由于这些额外的市场和美国最近的回购阿拉斯加渔民希望会巴托关税的影响

美国农业部购买的鱼将以两?#20013;?#24335;分发一种是冷冻原鱼另一种是精加工后的鱼条交货将从春季开始预?#24179;中?#21040;今年年底

数据显示全球狭鳕供应中很大一部分是在美国海域被捕获的其渔业的规模惊人据美国国家海洋和大气管理局渔业部门称2017年美国共捕获33.8亿磅阿拉斯加鳕鱼是当年美国海产品年产量的三?#31181;?#19968;

我们把这个数字分解一下近34亿磅的狭鳕为了使这个数据在脑中更清晰我们可以想想吉萨大金字塔它重达120亿磅美国每3.5年生产的阿拉斯加狭鳕大约相当于吉萨大金字塔的重量阿拉斯加鳕鱼的平均体重约为3磅因此每年捕获的鳕鱼数量约为11亿条相比而言整个非洲的人口也只有月12亿

当你开始寻找烹饪的食材时它无处不在尽管狭鳕在?#36866;?#26588;台上可能并不占主导地位但它在冷冻区却有着举足轻重的地位在冷冻区它占据了鱼柳?#25512;?#20182;各种冷冻海鲜产品的大部分比如仿制蟹肉除了零售阿拉斯加狭鳕以各?#20013;?#29366;出现在大小的餐馆就连总统最受欢迎的麦当?#22836;?#21147;牛排也是用这种鱼做的

 

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