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小龍蝦養殖面積不斷擴大,蝦農如何在未來的市場立足?

發布時間:2019/3/19 9:55:57  來源:今日蝦農  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:小龍蝦越來越火,價格更是年年刷出新高,2019年甚至賣出100元一斤的天價,記住這不是熟食小龍蝦,僅僅是塘口收購價格。這次的天價小龍蝦價格也可以說是刷新了中國人在追求味蕾享受的瘋狂紀錄。
中國水產門戶網報道

 

  作者:一顆頑石

  小龍蝦越來越火,價格更是年年刷出新高,2019年甚至賣出100元一斤的天價,記住這不是熟食小龍蝦,僅僅是塘口收購價格。這次的天價小龍蝦價格也可以說是刷新了中國人在追求味蕾享受的瘋狂紀錄。全國人民都紅了眼,大量的投資者開始圈地養蝦,人們似乎發現了新礦一般,都開始揮動鋤頭到田間地頭掘金。養殖小龍蝦的塘口在成倍增長,雖然短期沖擊并不大,但是長遠來看,養殖戶朋友們也應該要有一定的危機意識了。如何才能在未來占有一定的立足之地呢?作者為養殖戶朋友們作一下幾點建議。

  1、誠信。誠信是做人做事的根本。不管您是養殖戶還是蝦販子,如果連言而有信都做不到,無論任何人都無法與你長久合作,一錘子買賣并不使你的生意越做越好,只能讓你的財路越來越窄。

  2、品質是核心。隨著食客和小龍蝦熟食終端(餐飲)對小龍蝦的品質要求不斷升級,小龍蝦品質從以前要求的干凈、個頭大已經逐步升級到了,整只干凈、無斷肢殘肢、個頭大、頭尾比例小、鰲肢小、肉質飽滿緊實等,這就要求養殖戶對小龍蝦從飼養環境營養供給做足功夫,以及在收獲小龍蝦后根據顧客需求進行嚴格的分揀。

  3、強化服務和服務意識。強化服務得從服務意識開始。很多小龍蝦供應商(塘口直供、蝦販)對于供貨沒有服務意識,認為買賣行為只是一樁小生意,價格越高越好就行。由于小龍蝦的火爆,幾乎不愁銷路沒有危機意識,沒有服務意識。很多朋友甚至毫不掩飾驕傲的告訴對方,愛買就買不買拉倒,我又不是賣不掉。有的小龍蝦館或者餐飲企業要求無論什么時候(特別是夏季半夜)只要有需要就要求送貨,養殖戶朋友或者中斷供應商當然可以選擇不接單,但是我相信有服務意識愿意在這行做強做大的朋友,一定會毫不猶豫的接下這單,留下這個客戶。還有其他諸如配送等問題,都可以在服務到位內。越是能方便顧客越是能提供快捷有保證的服務,我相信他在未來的風口浪尖中,一定更能成為行業中的翹楚。

  4、樹立品牌才能長久。沒有品牌意識,只會做眼前的老實生意,在未來的競爭中是十分艱難的。一個誠實守信的人在有了品質和服務的基礎上,打造自己的品牌,喊出自己的口號,傳遞自己的品牌內涵和價值觀,使你的服務對象(包括食客)從認同你到支持你,我相信在未來的競爭中,你將更有足夠的信心收獲更大的成功。

 

編輯:黃姍 訪問人次:3301 關鍵字:小龍蝦,養殖,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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